Родолюбие или чуждопоклонничество?

По-долу ще ви представим един „академичен“ възглед за възникването и развитието на българската народна кухня. Вие сами усетете дали той внушава родолюбиви или чуждопоклоннически чувства.

Но едно е добре да разберем. Че много от нещата, за които се говори и пише, че уж са дошли от „чужбина“, че са „внесени“ след като българинът „бил започнал да пътува по света“, всъщност са пренесени по света от България. Не става дума за някаква национална мания за величие, за „богоизбраност“. Става дума за простичкото самоуважение, което се подронва от внушенията, че видите ли, ние, българите нищо добро не сме носели със себе си, защото … сме шантав и глупав народ. На нас Бог нищо не ни е дал, освен едната хубава Природа. Но понеже сме много тъпи и прости, ние всичко друго, което е добро, сме го възприели от чужденците. Ние нищо добро не сме сътворили. Ние нищо добро не сме съхранили. Нищо добро не сме дали.

Понеже днешният „академизъм“ до голяма степен обслужва всъщност интересите на международните корпорации (те си поръчват онази „наука“, която им е удобна и нужна), ние, създателите на това списание, смеем да не вярваме на никакви „исторически доказателства“, освен на своето сърце!

Та затова да поставим така въпроса: „Откъде започва българската кухня?“

Започва от чувството за отговорност към собственото здраве и към здравето на цялото семейство.

В началото на ХХ-ти век един австрийски лекар идва в България, за да разбере причината, поради която българите са най-здравия народ в Европа.

Обърнете внимание: австриецът открива, че причината се корени в начина на хранене и в самите храни. И му прави особено впечатление широко разпространеното използване на бобените култури. Особено на фасула. А от него, знаете, се пърди много :) :) :) Явно, старата българска поговорка „Харен човек лошо не държи“ :) отговаря точно на храненето с боб :) . Австриецът открива, че бобът има способността да чисти ракообразуващите микроорганизми. Явно затова ние, пръдльовците :) :) :) , не боледуваме от рак :) :) :) .

Тук прилагам връзка към един много полезен американски филм Филм „Храна ООД“, от който сами ще направите извод дали българската кухня произлиза от американската, от западноевропейската, от турската, от иранската и т.н., или произлиза от мъдростта на нашия прекрасен български народ.

Ето още една връзка към същия филм: Още една връзка към филма „Храна ООД“

Приятно гледане и ползотворни размисли за „изостаналостта“ на българската народна кухня. :)

 

Related posts

От къде започва?

Родолюбие или чуждопоклонничество? По-долу ще ви представим един „академичен“ възглед за възникването и развитието на българската народна кухня. Вие сами усетете дали той внушава родолюбиви или чуждопоклоннически чувства. Но едно е добре да разберем. Че много от нещата, за които се говори и пише, че уж са дошли от „чужбина“, че са „внесени“ след като

Posted
Тълкуване на сънища

Тълкуване на сънища

Тълкуването на сънища го провеждам лично, в жива среща в моя кабинет в Благоевград. Или по Скайп, по Вайбър, но не и по телефона. Може и писмено, чрез електронно писмо. Цени: по договаряне Връзка с мен: Телефон – + 359-987-95-25-48 (0897-95-25-48)  Скайп: Filomed Електронна поща: filomed@mail.bg,   vedfilomed@gmail.com Фейсбук профил:  https://www.facebook.com/rossen.angelov.3  or Росен Ангелов   Предлагаме

Posted