Соленките на баба

Соленки от бабините тефтери. Прекрасни и се приготвят за около 15 минути.

IMG_0111-min

Продукти:

1 кофичка кисело мляко

250 гр разтопено масло

кофичка от кисело мляко напълнена с настърган кашкавал или сирене или смес от двете

1 с.л. червен пипер, сласък или лют. По ваш вкус.

1 ч.л. сол

Брашно, колкото поеме за омесване на меко тесто. Може да използвате бяло или ръжено брашно.

Приготовление:

От продуктите омесете меко тесто. Наръсете плота си с брашно и с точилка разстелете тестото на дебелина около 1 см. Нарежете лентички с дължина по ваш избор. Усучете ги като спиралки. Редете в тава намаслена и поръсена с брашно или върху хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 20 минути.

Ето го и резултата :). Стават безброй соленки! И една плитка.

thumb_IMG_1158_1024 thumb_IMG_1167_1024

Инанна

Related posts

Бабина дърпана баница с кисело зеле и боб

Бабина дърпана баница с кисело зеле и боб

И тази баница е от старо време и e от бабините тефтери. Казват, че се хапва и в Родопите. Тестото е точено и дърпано, както си му е реда по нашите земи. Не се доверяваме на купените кори за баница Продукти: За точените кори: 1 супена лъжица оцет 1 супена лъжица олио 1 ч.л. сол

Posted
Индийски Масала Чай

Индийски Масала Чай

Тази рецепта научих в Мумбай или Бомбай, както англичаните са го наричали. Във всеки индийски щат рецептата за масала чай или в превод чай с подправки, е различна. Тази, обаче е изпитана. Чаят е прекрасен и много полезен, ароматен и пристрастяващ. Прави се за 5 минутки. Според Аюрведа, индийската холистична медицина, чаят е „лесна медитация“,

Posted
Рецепта за вегетарианско ястие с картофи и кромид

Рецепта за вегетарианско ястие с картофи и кромид

Изготвил: Петка Русева   Песен: „Всички наши места” в изпълнение на Прея. Ястие: Вегетарианско ястие с картофи и кромид. Става за предястие, за гарнитура, или за основно ястие, в зависимост от количеството на използваните продукти. Приложената рецепта е за 3-4 души. Съчетава се чудесно със зелени салати, доматена супа и бяло вино. И,  разбира се,

Posted
Люта баница вегетарианска

Люта баница вегетарианска

Продукти: За точените кори: 1 супена лъжица оцет 1 супена лъжица олио 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар 1 водна чаша хладка вода Брашно бяло, колкото да се замеси гладко и меко тесто. Приготовление на корите: Омесете гладкото тесто и разделете на еднакво големи 5-6 топки. Нека починат около 20 минути хубаво наръсени с олио

Posted